蜂蜜芥末酱鸭腿配芥末腌料
份量
2
清晰度
温和的
准备时间
烘烤20分钟 + 90分钟
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
2条鸭腿
腌料：
- 2 łyżki 第戎蜂蜜芥末酱
- 半个橙子（果皮和果汁）
- 1汤匙马郁兰
- 1瓣大蒜
- 1茶匙肉桂
- 1汤匙油
- 1 łyżeczka soli
附加内容：
- 1个橙子
- 1个苹果
- 1 星云
- 几瓣大蒜
- 几枝迷迭香
- 几枝百里香
- 1 łyżeczka soli
- 1茶匙马郁兰
酱：
- 1 大勺 古老的法国第戎芥末酱
- 2 łyżki masła
- 1汤匙蜂蜜
供应：
- 饺子/pampuchy
- 红甘蓝
- 百里香
制备方法
- 将腌料充分混合，放入冰箱冷藏至少一个小时，最好过夜。
- 将烤箱预热至170摄氏度。将橙子、苹果、洋葱和大蒜切成大块，放入带盖的烤盘中。加入大蒜、百里香、迷迭香、盐和马郁兰，搅拌均匀。
- 将鸭腿放入热锅中煎至表皮金黄。然后将其放入盛有准备好的水果和蔬菜的烤盘中，烤制约90分钟，或直至鸭肉软烂脱骨。烤制过程中，中途将烤盘中剩余的酱汁倒回锅中。
- 将所得液体减少一半，然后加入黄油、蜂蜜和全麦芥末。
- 将烤鸭腿配上你最喜欢的配菜（我用了饺子和红卷心菜）和浓稠的蜂蜜芥末酱一起食用。
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