菠萝蜜芦笋蔬菜咖喱 Mientablog
份量
2
清晰度
温和的
准备时间
30分钟
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 1罐 优质青菠萝蜜食品
- 65毫升 椰子奶油 24-26% 卡拉
- 2 łyżki 亚洲之家绿咖喱酱
- 1 łyżka 亚洲之家咖喱香料
- 1汤匙橄榄油
- 1个切碎的洋葱
- 1根绿色西葫芦，切丁
- 1 束绿芦笋
- 1 杯青豆（新鲜或冷冻均可）
- 600毫升番茄酱
- 100克煮熟的巴斯马蒂米或茉莉香米
- 柠檬片
- 新鲜香菜
制备方法
- 用橄榄油将洋葱和咖喱酱一起炒香。
- 加入西葫芦、芦笋、沥干并冲洗干净的菠萝蜜、豌豆和咖喱粉。
- 小火慢炖7-8分钟，然后加入番茄酱和椰奶。盖上锅盖，小火慢炖15分钟，期间偶尔搅拌。
- 将做好的咖喱配上柠檬角、新鲜香菜和米饭一起食用。
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