烧烤酱鸡肉串 Galbi O'Food
份量
4
清晰度
温和的
准备时间
20分钟。
难度级别
简单的
制备方法
- 将鱼片和蔬菜切片。将较大的蘑菇切成两半，其余的蘑菇则保持完整，大小与鱼肉大致相同。
- 准备鸡肉腌料。将酱油、姜末、辣椒粉、蒜末和韩式烤肉腌料倒入碗中，充分搅拌。加入切好的鸡肉，腌制至少30分钟。
- 将鸡肉和蔬菜串在烤串上。烤约10-12分钟，每隔2-3分钟翻面一次。
- 将醋、酱油、糖和辣椒倒入碗中。搅拌均匀，然后加入切好的黄瓜片（无需去皮）、芝麻和韭菜。搅拌均匀。静置至少20分钟（黄瓜可以提前一天准备）。
- 将烤串与黄瓜、韩式烤肉蘸酱和面包（例如略微烤过的皮塔饼）一起食用。
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