椰奶甜菜汤
份量
4
清晰度
温和的
准备时间
45分钟。
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 4 łyżki 亚洲之家米醋
- 2-3茶匙 亚洲之家蒜蓉酱 或3-4瓣蒜，切碎
- 1 łyżka 亚洲之家淡酱油
- 200毫升 椰奶 23-26% 卡拉
- 1升蔬菜肉汤
- 1 束甜菜根
- 0,5公斤新土豆
- 1根胡萝卜
- 1 星云
- 1 束莳萝
- 4 jajka
- 1 星云
- Sól i pieprz do smaku
- 橄榄油用于煎炸
制备方法
- 将甜菜根用冷水冲洗干净，切下甜菜根，去皮，用粗孔擦丝器擦成丝，将甜菜根叶切碎。
- 将胡萝卜去皮擦丝，洋葱切碎。锅中倒入橄榄油，放入胡萝卜丝翻炒，加入洋葱碎和蒜蓉，翻炒2-3分钟。倒入高汤，煮至胡萝卜变软，然后加入切碎的甜菜和醋，再煮5分钟。最后加入椰奶、切碎的莳萝，并用胡椒粉和酱油调味。
- 同时，将鸡蛋煮熟并切成四份。
- 在另一个锅里，用盐水煮土豆，然后切成片。
- 将土豆和鸡蛋放入碗中，然后倒入汤。
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