暖胃的虾仁咖喱
份量
3
清晰度
温和的
准备时间
15分钟
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 200毫升 椰子奶油 23-26% KARA
- 1-2茶匙 卡诺克万黄咖喱酱
- 200克冷冻南美白对虾
- 2汤匙油或椰子油
- 半个洋葱
- 1瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 300克西葫芦
- 1个小辣椒
- 300 ml bulionu warzywnego
- 200克巴斯马蒂大米
- 顶部撒上欧芹或香菜
虾腌料：
- 一瓣压碎的大蒜
- 几滴橄榄油
- 1/2茶匙甜椒粉
- 2汤匙切碎的欧芹
制备方法
- 将虾仁用上述配料腌制，然后煮米饭。
- 同时，在平底锅中煸炒切碎的洋葱和大蒜。然后加入西葫芦、胡萝卜和甜椒。快速翻炒后，加入酱料。
- 待咖喱酱完全溶解（你会闻到浓郁的香味）后，加入蔬菜高汤。小火慢炖约5分钟，然后加入摇匀的椰奶。将所有食材搅拌均匀，再煮5分钟（之后咖喱会变得更加浓稠顺滑）。
- 最后，将虾仁加入热咖喱中，翻炒约一分钟（不要再加热，虾仁会在酱汁中炖煮）。
- 在一个小杯子或碗里抹上橄榄油，装满米饭，放在盛咖喱的盘子上。提起杯子，用勺子把咖喱舀到杯子周围。撒上欧芹或香菜，就可以享用了。
CHECK
相关产品
CHECK
相关食谱
普热皮西