面条配红咖喱酱
SKŁADNIKI
- 半包 亚洲之家 5 毫米米粉
- 400毫升 KARA椰奶 16–19%
- 2 łyżki 亚洲之家红咖喱酱
- 2 łyżki 亚洲之家鱼露
- 200克鸡腿，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 2-3瓣大蒜，切碎
- 一把切碎的葱
- 一把切碎的香菜
- 2汤匙切碎的泰国罗勒
- 1 个青柠（汁和皮屑）
- 3-4汤匙油
- 盐、胡椒粉、辣椒片——适量
制备方法
- 用盐、胡椒粉、辣椒片和青柠皮屑腌制鸡肉。用油煎至金黄色，盛出备用。
- 在同一个锅里，炒香洋葱和大蒜，加入咖喱酱，翻炒几分钟。然后加入一半椰奶，煮4-5分钟。倒入剩余的椰奶，加入鸡肉和香菜，煮至鸡肉软嫩。最后用鱼露和青柠汁调味。
- 按照说明烹煮面条，加入酱汁中拌匀。撒上泰国罗勒和葱花即可食用。
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