惠灵顿三文鱼，美味可口

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蔬菜

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惠灵顿三文鱼绝对是餐桌上的一道惊艳之作！鲜嫩多汁的三文鱼裹上芝士菠菜馅料，再配上酥脆的千层酥皮，堪称完美组合。第戎芥末酱提升了三文鱼的鲜美，而酥脆的酥皮则赋予这道菜独特的优雅气质。快来烹制这道精致的晚餐，用你的厨艺征服你的家人朋友吧！感谢分享食谱！ 美味或好吃.

份量

份量

份量

清晰度

温和的

准备时间

准备时间

烘烤40分钟 + 40分钟

准备时间

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

  • 3 łyżeczki 第戎芥末酱
  • 4块鲑鳟鱼或大西洋鲑鱼片
  • Sól i pieprz

奶酪馅料：

  • 30克黄油
  • 1 星云
  • 1瓣大蒜
  • 200克新鲜菠菜
  • Sól i pieprz
  • 肉豆蔻
  • 200克经典奶油奶酪
  • 50克菲达奶酪

另外：

  • 2张酥皮
  • 1个蛋黄，用于刷蛋黄

制备方法

  1. 将鱼块拍干，撒上盐和胡椒粉，淋上第戎芥末酱。放在一旁备用。
  2. 将洋葱切碎。将菠菜洗净、沥干水分，然后切碎。
  3. 在平底锅中融化黄油，加入洋葱，快速翻炒。然后加入压碎的大蒜和菠菜，翻炒至菠菜水分蒸发。用盐、胡椒粉和肉豆蔻调味。放凉。
  4. 将奶油奶酪、碎羊乳酪和炒菠菜放入碗中。将所有食材混合均匀，并根据口味加入盐和胡椒调味。
  5. 将酥皮分成8个长方形，每个长方形都应比鱼块大一些。将鱼块放在其中4个长方形上。在鱼块上均匀涂抹奶酪菠菜馅料，然后盖上另一张酥皮。可以切掉多余的酥皮。小心地捏紧接缝，并用叉子压实。在准备好的鱼块上刷上蛋黄液，放入预热至200°C（400°F）的烤箱中烘烤35-40分钟。
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