圣诞手鞠寿司
份量
15
清晰度
温和的
准备时间
50 minut
难度级别
简单的
制备方法
米饭的准备：
- 将米倒入碗中，倒入冷水没过米粒，用手指轻轻搅拌。沥干水分，重复冲洗4-8次，直至米粒清澈。用滤网沥干水分，然后倒入锅中。
- 加入3杯冷水。静置15分钟，然后盖上盖子煮沸。小火慢炖10-12分钟，或直至米饭吸收水分。关火，盖上盖子焖15分钟。
- 在一个碗里，将米醋和糖混合（1 杯米 - 4 汤匙醋和 2 茶匙糖）。
- 将准备好的盐水倒入米饭中，用木勺轻轻搅拌。用布盖住碗。米饭最好是温热的。
牛油果奶酪酱：
- 将牛油果切片，淋上柠檬汁。
- 与奶酪和切碎的熏鱼混合。
- 撒上胡椒粉调味。
我们将酱料涂抹在所有球上。 除了 用烟熏三文鱼/鳟鱼包裹的。
冬季手鞠寿司的制作：
雪人：
- 在碗里铺上保鲜膜。加入2茶匙米饭，压实。
- 在上面放一茶匙酱料，再盖上 1,5-2 茶匙米饭。
- 将锡箔纸聚拢，拧成球状。
- 撒上芝麻，再放上一片胡萝卜或甜椒装饰。
圣诞树：
- 将黄瓜切成细条，沥干葫芦的水分。
- 在碗里铺上锡纸，放入黄瓜条和2块葫芦。
- 加入 2 茶匙米 → 1 茶匙酱料 → 1,5-2 茶匙米。
- 揉成球状，用蔓越莓碎装饰。
驯鹿：
- 将一片或几块熏鱼放在锡纸上。
- 加入3茶匙米饭，揉成球状。
- 装饰：椒盐脆饼做角，芝麻做眼睛，蔓越莓做鼻子。
圣诞球：
-
- 将一片鲑鱼、几条黄瓜丝和葫芦放在锡纸上。
- 加入3茶匙米，揉成球状。
- 撒上浅色和黑色芝麻装饰。
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