红咖喱番茄汤
份量
3
清晰度
微辣
准备时间
10分钟
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 2 łyżki 亚洲之家淡酱油
- 3 łyżki 亚洲之家红咖喱酱
- 400毫升 椰奶 16 – 19% 卡拉
- 2 łyżki 亚洲之家鱼露
- 500克西红柿，去皮切块
- 2-3瓣大蒜，切碎
- 2个洋葱，切丁
- 3厘米长的生姜，切碎
- 50克切碎的葱
- 200 ml bulionu warzywnego
- 3汤匙橄榄油
- 1个青柠
制备方法
- 在厚底锅中倒入橄榄油，加入洋葱、大蒜和生姜，不断翻炒。加入红咖喱酱，再翻炒2分钟。然后加入番茄、酱油和高汤。煮约10分钟，然后用搅拌机搅打至顺滑。
- 加入椰奶，用鱼露和青柠汁调味。放凉后放入冰箱冷藏。
- 将冷汤盛出，撒上葱花即可食用。
小贴士：您也可以在冷汤中加入用橄榄油煎过的虾。
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