Riso fritto con pollo

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Una cena leggera, dolce e speziata, pronta in pochi minuti. Il riso fritto con mango e pollo vi trasporterà direttamente in Asia. Non ci vogliono più di 20 minuti!

Liczba porcji

livello di nitidezza

SPEZIATO

Tempo di preparazione

Minuti 20

Livello di difficoltà

FACILE

INGREDIENTI

3 cucchiai Polpa di mango QF Quality Food
1 bustina Pad Thai Kanokwan Pasty
2 cucchiaini Pasta di aglio, zenzero e peperoncino House of Asia
2 cucchiai Salsa di pesce House of Asia
1 cucchiaio Succo di lime House of Asia
100 g di riso jasmine, precedentemente cotto e raffreddato
100 g di petto di pollo a cubetti
1 cipolla rossa, tritata finemente
50 g di zucchine, tagliate a cubetti piccoli
3 uova
olio per friggere
1 cucchiaio di basilico tailandese tritato
1 cucchiaio di erba cipollina tritata

COME PREPARARSI

In una ciotola, mescolate la pasta per pad thai con la salsa di pesce, la pasta di aglio, zenzero e peperoncino e la polpa di mango.
Rosolate le uova sbattute in un wok finché non si rapprendono bene e trasferitele in una ciotola.
Successivamente, soffriggete la cipolla nell'olio caldo per circa un minuto, poi aggiungete il pollo e cuocete per altri 2-3 minuti. Aggiungete il riso, la salsa precedentemente preparata e cuocete per circa 4-5 minuti. Infine, aggiungete le zucchine, il succo di lime e completate con le uova fritte. Servite con basilico ed erba cipollina.

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