Pan di zenzero alla banana con glassa al cocco Ciliegia nera
Il pan di zenzero è associato alle ore trascorse in cucina. Questo pan di zenzero è stato creato da ciliegia nera Puoi prepararlo in soli 10 minuti! Tutto grazie alla polpa di banana, che rende la preparazione molto più semplice, e il suo sapore sorprenderà molti amanti delle banane! Non perderti la ricetta perfetta per questo pan di zenzero speziato e aromatico.
Liczba porcji
6
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
10 min.
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 10 cucchiai polpa di banana (mezza lattina)
- 1/2 lattine di latte di cocco condensato
- 350 g di farina di frumento chiaro o di farro
- 5 cucchiai di miele
- 2 uova
- 1 cucchiaio di cacao
- 2 cucchiai colmi di spezie per pan di zenzero
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 tazza di olio di colza
- 4 cucchiai di frutta secca a piacere (quella che la richiede va tritata)
- Decorazione: frutta liofilizzata, noci, zuccherini, cioccolato
COME PREPARARSI
- Setacciate la farina, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio.
- Aggiungete le uova, l'olio, il cacao, le spezie per pan di zenzero, il miele, la frutta secca e la polpa di banana. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Ungere leggermente la tortiera con un po' d'olio e cospargerla di farina o pangrattato, oppure foderarla con carta da forno.
- Trasferite il composto e distribuitelo uniformemente nello stampo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Mentre il forno si riscalda, inforna il pan di zenzero.
- Cuocete in forno per circa 60-65 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro della torta non ne esce pulito. Lasciate raffreddare su una griglia.
- Versare il latte di cocco condensato in una pentola e scaldarlo per circa 2 minuti.
- Versa il latte sul pan di zenzero e cospargi con le decorazioni che preferisci.