Nigiri con salmone, gamberi e pasta di wasabi
Il nigiri è uno dei piatti base del sushi, nonché uno dei più facili da preparare. Il segreto di questa pietanza sta nel riso ben preparato e in condimenti accuratamente selezionati, come salsa di soia e pasta di wasabi.
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
60 min.
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 500 g riso per sushi
- 150 ml salsa di riso per sushi
- 100 g di filetto di salmone
- 40 g di gamberi Ebi pronti per sushi
Da servire:
COME PREPARARSI
- Preparate il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta raffreddato, incorporatelo alla salsa di riso mescolando con una spatola di legno.
- Con le mani bagnate, date al riso la forma di un rotolo lungo circa 3-4 cm e spesso non più di 2 cm.
- Tagliate il pesce a fettine sottili e spalmate il wasabi su ciascuna.
- Adagiate delicatamente gli involtini di riso sul pesce. Servite con salsa di soia e zenzero.
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