Insalata con salsa satay alle arachidi
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
LEGGERMENTE PICCANTE
Tempo di preparazione
10 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 1/2 confezione Pasta vermicelli senza glutine House of Asia
- 30 g ammollati Funghi Mun affettati House of Asia
- 1 cucchiaino House of Asia Sesamo Bianco
- 2 cucchiai Pasta di aglio, zenzero e peperoncino House of Asia
- 2 cucchiai Salsa di ostriche House of Asia
- 1 cucchiaino Spezie della cucina cinese House of Asia
- 100 ml Ros Thai Salsa Satay Thai
- 150 g di carne macinata
- 3 cucchiai di cipollotti tritati
- 1/2 cetriolo verde
- 1/2 carota
- 1/2 peperoncino
- 1 cipolla rossa
- olio per friggere
- Erbe aromatiche fresche preferite (coriandolo, menta, prezzemolo)
COME PREPARARSI
- Versate l'olio in una padella calda e fate rosolare la carne. Condite con salsa di ostriche, aglio, zenzero, pasta di peperoncino e un mix di spezie cinesi. Aggiungete il cipollotto tritato.
- Preparate la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Sciacquatela con acqua fredda, tagliatela a pezzetti e mettetela nella ciotola con la carne.
- Mettete a bagno i funghi mun in acqua bollente per circa 10 minuti. Scolateli e tritateli finemente. Tagliate le verdure a strisce di 3-4 cm. Trasferite gli ingredienti nella ciotola con i noodles e la carne. Versate la salsa satay su tutto e mescolate bene. Cospargete con le vostre erbe aromatiche preferite.
SUGGERIMENTO: Per preparare un'insalata più leggera, usa carne di tacchino o di petto di pollo.
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