Cotolette asiatiche tritate
Cotolette tritate - tutti conoscono quelle di pollo, e Posto delizioso Per discostarsi decisamente dalla norma, l'ha preparata con lonza di maiale. Ha marinato la carne nella salsa teriyaki Yamasa, rendendola deliziosa e tenera. Scoprite voi stessi come l'insalata sia ancora più gustosa con l'aggiunta della pasta S&B.
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
30 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 5 cucchiai Salsa Teriyaki Yamasa
- 500 g di lonza di maiale
- 1 uovo
- 2 cucchiai di maionese
- 2 spicchi d'aglio
- pezzo di zenzero di 2 cm
- 2 cucchiai di farina di frumento
- 3 cucchiai di cipollotti
- olio per friggere
Per l'insalata:
- 1 cucchiaino Pasta di wasabi S&B
- 1/2 cavolo cinese più piccolo
- 1 carota piccola
- 1 cetriolo sottaceto
- 1 cucchiaio di maionese
- 2 cucchiai di prezzemolo
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
COME PREPARARSI
- Tritate finemente il cavolo cinese e mettetelo in una ciotola. Aggiungete la carota grattugiata e il cetriolo tagliato a fettine sottili. Mescolate la maionese con la pasta di wasabi e aggiungetela al cavolo insieme ai semi di sesamo e al prezzemolo. Mescolate il tutto.
- Tagliate la lonza di maiale a cubetti piccolissimi. Aggiungete l'aglio e lo zenzero grattugiati finemente, la salsa teriyaki, l'uovo, la maionese, la farina e il cipollotto tritato. Mescolate bene.
- Scaldate l'olio in una padella e versatevi il composto a cucchiaiate, formando delle piccole polpette. Friggetele fino a quando il fondo non sarà dorato, quindi giratele con attenzione. Cuocete fino a doratura, poi disponetele nei piatti e accompagnatele con un'insalata piccante.
TIP: Inoltre, si possono servire riso o couscous, ad esempio.
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