Tom Yum con pollo
La zuppa Tom Yum con pasta di House of Asia è un rapido viaggio culinario in Thailandia. Bastano solo 25 minuti e sei pronto!
INGREDIENTI
- 1 cucchiaio Tom Yum House of Asia lub Pasta Tom Yum Kanokwan
- 200 ml Latte di cocco 12-14% House of Asia
- 100 g Funghi di paglia Casa dell'Asia
- 2-3 cucchiai Salsa di pesce House of Asia
- 1 cipolla, tagliata a fette
- 150 g di carne di coscia di pollo senza pelle, tritata finemente
- 800 ml di brodo di pollo
- 100 g di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 50 g di coriandolo tritato finemente
- 1 lime
- 2-3 cucchiai di olio
COME PREPARARSI
- Versate l'olio in una pentola dal fondo spesso e fate soffriggere la cipolla. Aggiungete la pasta tom yum, mescolate e cuocete per 2 minuti a fuoco medio. Quindi aggiungete i funghi affettati, versate il brodo e lasciate sobbollire per circa 10 minuti.
- Trascorso questo tempo, aggiungete il pollo, il latte di cocco e il coriandolo tritato. Cuocete per qualche minuto. Aggiungete i pomodorini ciliegino tritati e condite con succo di lime e salsa di pesce.
- Servire con foglie di coriandolo.
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