Pollo grigliato succoso in marinata al miele

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Il pollo succoso marinato nella senape, con un delicato aroma di miele e aglio, è un modo rapido per preparare una cena deliziosa. Servito con un'insalata croccante e un condimento alla senape francese, conquista con il suo sapore e il suo colore.

Liczba porcji

livello di nitidezza

BLANDO

Tempo di preparazione

Minuti 15

Livello di difficoltà

FACILE

INGREDIENTI

2 cucchiaini Senape al miele Maille
2 cucchiai Senape francese Maille
200 g di petto di pollo
1 spicchio d'aglio tritato finemente
½ cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
100 g di mix per insalata
una manciata di foglie di coriandolo
6 pomodorini ciliegino
1 cetriolo tagliato a metà
2 cucchiaini di miele
30 ml di succo di limone
100 ml di olio d'oliva
30 g di parmigiano grattugiato

COME PREPARARSI

In una ciotola, mescolate la senape al miele, l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Immergete i pezzi di petto di pollo nella marinata. Lasciateli riposare per almeno 15 minuti. Quindi grigliateli fino a doratura, circa 6-7 minuti per lato.
In una ciotola a parte, preparate il condimento: mescolate la senape francese con il miele e il succo di limone, poi versate lentamente l'olio d'oliva, sbattendo energicamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Disponete l'insalata mista su un piatto, aggiungete i pomodorini e il cetriolo a fette. Adagiatevi sopra il pollo grigliato a fette. Condite con la vinaigrette e cospargete con parmigiano grattugiato e foglie di coriandolo.

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