Involtini primavera croccanti con funghi shiitake e salsa di prugne Ros Thai Thai
Scopri il segreto di Kinga codice cucina Involtini primavera croccanti. Questo snack colorato, con funghi shiitake carnosi e germogli di bambù croccanti, servito con salsa di prugne thailandese Ros Thai, è una vera esplosione di sapori. Scopri la ricetta passo passo. Clicca qui>
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
10 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
Ricetta per 4 porzioni – 60 involtini primavera
- Ros Thai salsa di prugne thailandese
- 1 lattina germogli di bambù 225 g House of Asia
- 1 lattina tritata Funghi shiitake marinati alla House of Asia
- 100 g Pasta ai piselli verdi House of Asia
- 3-4 cucchiai Salsa di soia leggera House of Asia
- circa 6 confezioni Carta di riso House of Asia
- 2 carote grattugiate
- 3-4 foglie di cavolo rosso tritate
- 120 g di piselli in scatola
- 6-8 foglie di menta fresca tritata
- 1 cucchiaino di aglio
- sale/pepe a piacere
COME PREPARARSI
- In una ciotola capiente, unire carote, cavolo, germogli di bambù, funghi shiitake, piselli e menta.
- Versate acqua bollente sui noodles e lasciateli in ammollo per 5 minuti. Scolateli e sciacquateli sotto l'acqua fredda. Quindi, tagliateli a pezzetti e uniteli alle verdure. Condite con sale, pepe, aglio e salsa di soia.
- Inumidire la carta di riso con acqua e attendere qualche istante affinché si ammorbidisca. Distribuire il ripieno sulla carta e arrotolarla.
- Friggete gli involtini primavera in olio fino a doratura. Serviteli con la salsa di prugne Ros Thai.
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