Halva al pistacchio con tahina

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Questa semplice ricetta per l'halva fatta in casa è un'idea originale per un dessert veloce! L'utilizzo di una pasta di tahina perfettamente liscia e naturale di Quality Food conferisce a questa delizia al sesamo il suo sapore autentico.

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livello di nitidezza

BLANDO

Tempo di preparazione

15 min.

Livello di difficoltà

FACILE

INGREDIENTI

180 g pasta di tahina
2 cucchiai olio di sesamo
200 g zucchero di cocco biologico
50 g di acqua
2 baccelli di vaniglia
½ tazza di pistacchi tostati
½ tazza di scaglie di mandorle tostate
½ tazza di latte in polvere (facoltativo)

Formato 10×13 cm

COME PREPARARSI

In una pentola, unire l'acqua e lo zucchero e portare a ebollizione. Lasciar sobbollire a fuoco basso per 7 minuti, senza mescolare.
In una padella, scaldate delicatamente la pasta di tahina con i semi di vaniglia, quindi unitela immediatamente allo sciroppo di zucchero. Mescolate per 3 minuti fino a quando non si addensa. Facoltativamente, aggiungete il latte in polvere. Continuando a mescolare, aggiungete i pistacchi e le mandorle a lamelle.
Una volta che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, trasferite il composto in una teglia da forno unta con olio di sesamo.
Lascia raffreddare e metti in frigorifero finché il composto non si sarà completamente solidificato.

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