Cheesecake con tapioca e mousse di mango Slender Forks
Esistono tantissime ricette di cheesecake senza cottura, ma sicuramente non ne avete mai vista una come questa 🙂 Justyna forchette sottili Questa ricetta include una fantastica cheesecake con perle di tapioca e polpa di mango. La tapioca aggiungerà un tocco piacevole, mentre la polpa sarà un dolce tocco finale. Scopri le istruzioni passo passo per preparare questo delizioso dessert. Clicca qui>
Liczba porcji
10
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
30 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 120 g perle di tapioca QF
- 1 lattina Polpa di mango Alphonso QF
- 100 g di pan di Spagna o biscotti
- 60 g di burro
- 1 gelatina di fragole
- 6 cucchiai di zucchero
- 200 g di ricotta macinata
- Un cucchiaio di gelatina
- Fragole fresche per decorazione
COME PREPARARSI
- Sbriciolate i biscotti a mano o in un frullatore e impastateli con il burro. Distribuite il composto sul fondo di una teglia da forno di 20 cm.
- Cuocete la tapioca con lo zucchero seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta leggermente raffreddata, aggiungete il formaggio cremoso e la gelatina liquida, mescolando bene.
- Versate il composto di formaggio sulla base di biscotti e mettete in frigorifero finché non si sarà leggermente rappreso.
- Versate 3-4 cucchiai di acqua su un cucchiaio di gelatina e aspettate che si gonfi. Quindi, mettete il contenitore in una ciotola di acqua bollente (a bagnomaria) e mescolate accuratamente fino a quando la gelatina non si sarà sciolta. Aggiungete la polpa di mango e mescolate fino a quando non sarà ben amalgamata.
- Versate la polpa sulla torta leggermente rappresa, decorate con le fragole e mettete in frigorifero per qualche ora.
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