Bulgogi coreano con maiale e riso al gelsomino Lotus Jakjalubiejejsc

1 Pasta Bulgogi House of Asia 

2-3 cucchiai House of Asia Light Sesamo

1 bicchiere grande riso al gelsomino di loto 

500 g di filetto di maiale (si possono usare anche manzo, frutti di mare o tofu)

1 carota grande, tagliata a striscioline sottili

2 scalogni, tagliati a strisce

3 cucchiai di olio

1/2 tazza d'acqua

un mazzetto di erba cipollina tritata

1. Tagliate il filetto a pezzetti. Mettetelo in una ciotola insieme alla pasta bulgogi. Mescolate il tutto e lasciate marinare per circa un'ora.

2. Nel frattempo, cuocete il riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

3. Mettete la carne marinata in una padella calda con un po' d'olio e fatela rosolare per qualche minuto senza girarla (la carne si dorerà). Poi giratela e aggiungete le carote e la cipolla. Mescolate il tutto.

4. Nel frattempo, potete aggiungere 1/2 tazza d'acqua e mescolare fino a quando il liquido non sarà evaporato. La cottura della carne in padella dovrebbe richiedere circa 10-15 minuti.

5. Distribuite il riso nei piatti da portata, poi aggiungete il maiale Bulgogi. Cospargete con semi di sesamo ed erba cipollina. Buon appetito!