Braciola di maiale impanata con pangrattato e salsa Tonkatsu
Un'altra domenica e di nuovo costolette di maiale? È ora di modificare la ricetta e introdurre un tocco asiatico nella tua cucina. Bastano pangrattato panko e salsa Tonkatsu piccante per trasformare delle semplici costolette in un piatto orientale. Flymetothespoon Vi mostrerò come preparare questa deliziosa ricetta in modo facile e veloce. Clicca qui>
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
LEGGERMENTE PICCANTE
Tempo di preparazione
25 min.
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 100 g pangrattato panko
- 100 ml salsa tonkatsu
- 500 g di lonza di maiale (4 fette)
- 2 uova
- Sale e pepe a piacere
- olio per friggere
COME PREPARARSI
- Batti delicatamente la carne di maiale con un batticarne e condisci con sale e pepe.
- Rompete le uova in una ciotola e sbattetele bene. Trasferite il pangrattato in una seconda ciotola. Passate le cotolette prima nell'uovo, poi nel pangrattato, ripetendo questo passaggio due volte.
- Versate la salsa tonkatsu in una ciotola e mescolate bene. Se necessario, potete diluirla leggermente con acqua bollente.
- Versate l'olio in una padella calda e friggete le cotolette Katsu impanate fino a doratura. Trasferite la carne fritta su carta assorbente. Servite con la salsa.
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