Perles de tapioca, gros format, 300 g QF

Les perles de tapioca sont des billes fabriquées à partir du tubercule de manioc, un légume populaire en Asie et en Amérique. Les grosses perles sont plus grosses que le tapioca traditionnel utilisé dans les soupes et autres plats. Les perles de tapioca ont une saveur neutre ; elles sont tendres à l’extérieur et fermes à l’intérieur, et leur particularité est leur grande capacité d’absorption des saveurs. Ajoutées aux boissons, elles s’imprègnent des arômes, offrant ainsi une palette de saveurs et un attrait visuel. De plus, le tapioca est facile à digérer, sans gluten et convient aux végétaliens et aux végétariens.

applicationLes grosses perles de tapioca sont un ingrédient distinctif de nombreux plats et boissons. Elles sont idéales pour la préparation de desserts, de puddings et de boissons, notamment celles populaires dans la cuisine asiatique, comme le bubble tea.