Épice de cumin noir 200 g House of Asia

Le cumin noir est utilisé en cuisine et en médecine depuis des millénaires. Son arôme caractéristique, à la fois herbacé et aillé, se retrouve dans de nombreuses cuisines, notamment saupoudré sur le pain.

applicationLe cumin noir se marie à merveille avec de nombreux types de pain. Il agrémente délicieusement les soupes. Il est excellent avec tous les choux. Grillé, il agrémente les salades. On l'incorpore souvent aux tartinades de légumes : pois, lentilles et aubergines. Il entre dans la composition des falafels, du pain pita, des fèves et du baba ghanoush.