Poutines à la sauce Mississippi

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Des pommes de terre au four, parfumées aux herbes et nappées d'une onctueuse sauce Mississippi, constituent une recette incontournable, idéale en accompagnement ou en plat principal. En moins d'une heure, votre cuisine embaumera le romarin !

Nombre de portions

Niveau de netteté

BÉNIN

Temps de préparation

5 min.

Niveau de difficulté

FACILE

INGRÉDIENTS

4 cuillères à soupe sauce barbecue du Mississippi
1 kg de pommes de terre moyennes, coupées en morceaux
4 gousses d'ail, finement hachées
2 échalotes, coupées en fines lamelles
2 brins de romarin
1 cuillère à café de gros sel marin
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 petit piment, finement haché et sans pépins
1 petit bouquet de ciboulette, finement hachée

COMMENT SE PRÉPARER

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le romarin, l'ail et l'échalote. Ajouter les pommes de terre et bien mélanger.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez-y les pommes de terre marinées. Saupoudrez de sel marin. Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Transférez les pommes de terre cuites dans un bol et mélangez-les avec la sauce barbecue, saupoudrez de parmesan râpé, de ciboulette et de piment.

VÉRIFICATION