Nigiri au saumon, aux crevettes et à la pâte de wasabi

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Le nigiri est un sushi de base, et aussi l'un des plus faciles à préparer. Le secret de ce plat réside dans un riz bien cuit et des garnitures soigneusement choisies, comme la sauce soja et la pâte de wasabi.

Nombre de portions

Niveau de netteté

BÉNIN

Temps de préparation

60 min.

Niveau de difficulté

FACILE

INGRÉDIENTS

500 g riz à sushi
150 ml sauce pour riz à sushi
100 g de filet de saumon
40 g de crevettes Ebi prêtes à consommer pour sushis

Pour servir :

COMMENT SE PRÉPARER

Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois refroidi, incorporez-le à la sauce au riz à l'aide d'une spatule en bois.
Avec les mains humides, façonnez le riz en un rouleau d'environ 3 à 4 cm de long et pas plus de 2 cm d'épaisseur.
Coupez le poisson en fines tranches et étalez du wasabi sur chacune d'elles.
Pressez délicatement les rouleaux de riz sur le poisson. Servez avec de la sauce soja et du gingembre.

VÉRIFICATION