Muffins express au pain d'épice Jakjalubiejejsc
Voici une recette de cupcakes spectaculaires, ultra-simples à préparer. Grâce au lait de coco crémeux de KARA, ces cupcakes seront délicieusement moelleux, et les quenelles de crème de coco et de pulpe de fruit de la passion viendront sublimer ce dessert. Merci pour cette recette ! Comment j'aime manger.
Nombre de portions
15
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
5 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 200 ml Lait de coco léger 11% KARA
- 3 tasses de farine (par exemple, de l'épeautre clair de type 630 ou du blé)
- 1 tasse d'huile
- 3/4 tasse de sucre (ou un substitut si vous en utilisez un)
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 3 cuillères à soupe de confiture de prunes
- 1,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café d'épices à pain d'épice
En haut:
- 1/2 de boîte Pulpe de fruit de la passion QF Quality Food
- 1/2 de boîte Crème fouettée à la noix de coco QF Quality Food
COMMENT SE PRÉPARER
1. Mélangez tous les ingrédients (sauf la confiture) à vitesse lente pendant quelques instants. Enfin, ajoutez la confiture et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
2. Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier et versez-y la préparation.
3. Cuire au four pendant environ 20 minutes à 190 °C en mode convection.
4. Après la cuisson, ouvrez la porte du four et laissez les cupcakes refroidir.
5. Fouettez la crème de coco et dressez-la sur les cupcakes à l'aide d'une poche à douille. Arrosez d'un filet de purée de fruits de la passion et c'est prêt !
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