Limonade à la pastèque avec des perles de tapioca
Ce printemps et cet été, pensez à vous hydrater. Nous avons pour vous une limonade à la pastèque parfaitement rafraîchissante et hydratante. Inspirée du célèbre thé bouble, cette limonade contient des perles de tapioca. Épatez vos invités, petits et grands, avec cette limonade extraordinaire. Effet garanti.
Nombre de portions
8
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
15 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 100 g Perles de tapioca de qualité alimentaire
- 1 grosse pastèque, environ 3,5 kg
- 500 ml d'eau
- 2 citrons verts
- 2 cuillères à soupe de sucre/xylitol ou de miel
- glaçons
COMMENT SE PRÉPARER
- Faites cuire les perles de tapioca selon les instructions sur l'emballage et laissez-les refroidir.
- Pelez la pastèque, coupez-la en morceaux et retirez les grosses graines. Ensuite, mixez la pastèque pour la réduire en purée.
- Passez la pastèque mixée au tamis fin. Pour une limonade plus limpide, filtrez-la une seconde fois à travers une étamine.
- Dans un grand récipient d'une capacité d'au moins 2,5 litres, mélangez la pastèque égouttée, le sucre et l'eau. Pressez et ajoutez le jus d'1,5 citron vert.
- Rincez les perles de tapioca refroidies sous l'eau froide courante et ajoutez-les à la limonade.
- Enfin, lavez et ajoutez les feuilles de menthe, coupez le reste du citron vert en tranches et ajoutez-les à la limonade.
- Servez la limonade bien fraîche avec des glaçons.
PRODUITS ASSOCIÉS
RECETTES ASSOCIÉES
