Filets mignons grillés au curry rouge

• 2 cuillères à soupe Sauce soja légère House of Asia 
• 1 cuillère à soupe Pâte de curry rouge Kanokwan
• 500 g de filet de poulet
• 5 cuillères à soupe d'huile
• 1/3 cuillère à café de sel
• poivre fraîchement moulu
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de persil haché

Mayonnaise au curry :

• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1. Retirez les membranes des filets de poulet et séchez-les en les tamponnant avec du papier absorbant.
2. Dans un bol, mélanger : huile, sel, poivre, paprika doux, pâte de curry rouge Kanokwan, jus de citron vert, sauce soja légère House of Asia et persil.
3. Placez les filets dans la marinade et enrobez-les complètement. Laissez mariner au réfrigérateur pendant environ 2 heures, idéalement toute une nuit.
4. Faites griller les filets de poulet sur un gril préchauffé pendant 4 minutes de chaque côté. Mélangez la mayonnaise avec la poudre de curry et le jus de citron vert. Servez immédiatement.