thé aux perles d'hiver
Optez pour un bubble tea de Noël aromatique qui vous réchauffera lors des soirées d'hiver. Seulement 5 ingrédients et c'est prêt !
Nombre de portions
2
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
15 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 100 g perles de tapioca
- 500 ml d'eau
- 500 ml d'infusion de votre thé préféré
- 60 ml de jus de fruits, par exemple framboise, mûre
- épices : par exemple, 3 clous de girofle, de l’anis étoilé, un bâton de cannelle
COMMENT SE PRÉPARER
- Dans une petite casserole, portez 500 ml d'eau à ébullition, ajoutez 100 g de perles de tapioca et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Réservez.
- Préparez une infusion. Vous pouvez y ajouter un bâtonnet de cannelle et de l'anis étoilé pour un effet plus réconfortant. Après quelques minutes, filtrez l'infusion.
- Versez l'infusion filtrée dans des tasses transparentes, ajoutez 3 cuillères à soupe de perles de tapioca cuites et mélangez. Enfin, versez le jus de framboise et ajoutez 3 clous de girofle. C'est prêt !
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