Salade avec boulettes de viande grillées et sauce aux arachides Ros Thai Thai
Karolina Un talent en cuisine Ce produit est accompagné d'une recette exclusive pour une délicieuse salade grillée à base de notre sauce satay Ros Thai. Essayez cette savoureuse sauce aux arachides avec des boulettes de viande grillées, du chou chinois grillé, des aubergines et de la grenade. Un régal ! Découvrez la recette. étape par étape >>>
Nombre de portions
5
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
30 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
Boulettes de viande :
- 7 cuillères à soupe Satay Ros Thai Sauce thaïlandaise
- 450 g de viande hachée (porc/bœuf ou porc-bœuf)
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- une poignée de menthe fraîche hachée
- une poignée de thym frais haché
- poivre coloré grossièrement moulu
- sel
De plus:
- Sauce satay thaïlandaise Ros Thai (quantité restante dans la bouteille)
- 1 chou chinois
- 1 grenade
- 1 grosse aubergine, coupée en tranches épaisses
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
COMMENT SE PRÉPARER
- Mélangez la sauce satay, la viande, l'huile d'olive, les herbes, le sel et le poivre, puis formez des boulettes. Faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Déposez-les dans un bol et laissez-les reposer, puis parsemez généreusement d'herbes fraîches.
- Coupez le chou chinois en huit quartiers, placez-le sur le gril après la viande et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé. Disposez-le sur un plat de service.
- Assaisonnez les aubergines avec du sel et laissez-les reposer 15 minutes. Rincez-les abondamment. Arrosez-les d'huile d'olive et de sauce aux cacahuètes. Faites-les griller, disposez-les sur le chou, puis ajoutez les boulettes de viande et les brins de grenade. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de feuilles de menthe fraîche. Servez chaud.
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