Plateau de collations du réveillon du Nouvel An
Vous organisez une fête entre amis ? Surprenez-les avec une ambiance nippo-mexicaine ! Préparez des makis californiens avec nos produits et servez-les sur une planche avec des nachos mexicains. Une combinaison originale et savoureuse, n'est-ce pas ? Découvrez la recette sur [lien vers la recette]. yummy_culinary_photography de Monika Grudzińska
Nombre de portions
2
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
90 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 250 g riz à sushi
- 2 feuilles de nori
- 1 cuillère à café sésame noir
- 1 paquet de saumon fumé
- 1 avocat
- 1 paquet de fromage Philadelphia
Mortier:
- 3 cuillères à soupe vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
Pour servir :
COMMENT SE PRÉPARER
- Faites cuire le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage. Ajoutez l'assaisonnement au riz cuit, mélangez et laissez refroidir.
- Enveloppez une natte à sushi de film alimentaire. Déposez une feuille de nori, puis une fine couche de riz. Humidifiez vos mains avec de l'eau froide pendant que vous disposez le riz (celui-ci empêchera le riz de coller). Parsemez le riz de graines de sésame noir. Retournez la natte de nori et étalez du fromage frais Philadelphia. Disposez les lamelles de saumon et les tranches d'avocat. Roulez le tout sur la natte en pressant fermement. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, légèrement humidifié, coupez le rouleau en morceaux.
- Servez les sushis avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.
- Disposez les nachos sur une planche à côté et servez-les avec de la salsa guacamole.
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