Légumes grillés au wok avec moutarde au miel
Rien de plus simple, de plus savoureux et de plus croustillant que de griller des légumes au wok. Un wok pour barbecue se caractérise par des trous dans le fond ou sur le pourtour, mais n'oubliez pas qu'au lieu de griller les légumes dans le wok, vous pouvez les placer directement sur le gril.
Nombre de portions
2
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
30 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 4 cuillères à soupe Moutarde au miel de Maille
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Gaea
- 250 g de brocoli, divisé en fleurettes
- 1 aubergine, coupée en tranches épaisses
- 1 courgette, coupée en tranches épaisses
- 3 petites betteraves, coupées en tranches
- 2 poivrons coupés en lanières
COMMENT SE PRÉPARER
- Dans un saladier, mélangez tous les légumes et arrosez-les d'huile d'olive. Ajoutez la moutarde au miel et mélangez bien.
- Préchauffez le gril. Transférez les légumes dans un wok placé sur le gril et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- À servir tel quel ou avec de la viande ou du poisson grillés.
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