Halva aux pistaches et au tahini
Cette recette simple de halva maison est une idée originale pour un dessert rapide ! La pâte de tahini parfaitement onctueuse et naturelle de Quality Food confère à cette gourmandise au sésame sa saveur authentique.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
15 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 180 g pâte de tahini
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 200 g sucre de coco bio
- 50 g d'eau
- 2 gousses de vanille
- 1/2 tasse de pistaches grillées
- 1/2 tasse d'amandes effilées grillées
- ½ tasse de lait en poudre (facultatif)
Forme 10×13 cm
COMMENT SE PRÉPARER
- Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre, puis porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux pendant 7 minutes, sans remuer.
- Dans une casserole, faites chauffer doucement la pâte de tahini avec les graines de vanille, puis incorporez-la immédiatement au sirop de sucre. Remuez pendant 3 minutes jusqu'à épaississement. Vous pouvez ajouter le lait en poudre. Tout en remuant, ajoutez les pistaches et les amandes effilées.
- Une fois le tout bien mélangé, transférez la préparation dans un moule à gâteau graissé à l'huile de sésame.
- Laisser refroidir et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit complètement pris.
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