Tarta de queso con tapioca y mousse de mango (Slender Forks)
Hay muchísimas recetas de tarta de queso sin hornear, pero seguro que nunca has visto una como esta 🙂 Justyna horquillas delgadas Incluye una receta increíble de tarta de queso con perlas de tapioca y pulpa de mango. La tapioca le dará un toque delicioso, y la pulpa, un dulce final. Consulta las instrucciones paso a paso para preparar este exquisito postre. Haz clic aquí>
Número de raciones
10
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
30 min
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 120 g Perlas de tapioca QF
- 1 lata Pulpa de mango Alphonso QF
- 100 g de bizcocho o galletas
- 60 g de mantequilla
- 1 gelatina de fresa
- 6 cucharadas de azúcar
- 200 g de requesón molido
- Una cucharada de gelatina
- Fresas frescas para decorar
COMO PREPARARSE
- Tritura las galletas a mano o en una batidora y amásalas con la mantequilla. Extiende la mezcla sobre el fondo de un molde para hornear de 20 cm.
- Cocina la tapioca con azúcar siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que se haya enfriado un poco, agrega el queso crema y la gelatina líquida, mezclando bien.
- Vierta la mezcla de queso sobre la base de galletas y refrigérela hasta que cuaje ligeramente.
- Vierta de 3 a 4 cucharadas de agua sobre una cucharada de gelatina y espere a que se hinche. Luego, coloque el recipiente en un bol con agua hirviendo (al baño maría) y revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva. Agregue la pulpa de mango y revuelva hasta que se integre.
- Vierta la pulpa sobre el bizcocho ligeramente cuajado, decore con fresas y refrigere durante unas horas.
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