Puré de patatas con beicon

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El puré de patatas es un plato sencillo. Pero al prepararlo con una aromática salsa de setas shiitake, adquiere una dimensión completamente diferente, desconocida, pero a la vez reveladora y deliciosa.

Número de raciones

Nivel de nitidez

LIGERAMENTE PICANTE

Tiempo de preparación

5 min

Nivel de dificultad

FÁCIL

INGREDIENTES

50 g Salsa de champiñones shiitake House of Asia
500 g de patatas peladas (grado C)
100 g de tocino ahumado, cortado en cubos pequeños
100 g de mantequilla
1 huevo
1/2 łyżeczki soli
1 cebolla, picada finamente
2 cucharadas de cebolletas finamente picadas

COMO PREPARARSE

Hierve las patatas en agua con sal y escúrrelas, luego apriétalas, añade la mantequilla, el huevo, la salsa de champiñones, la sal y mezcla todo.
Derrite el tocino en una sartén, agrega la cebolla, fríe un rato, luego pásalo al tazón con el puré y mezcla todo.
Trasladar a una fuente apta para horno y hornear durante 10-15 minutos a 220 °C. Servir con cebolletas.

VERIFICACIÓN