Pollo frito coreano

• 3 cucharadas Adobos de cerdo a la barbacoa con gochujang y bulgogi de O'Food
• 500 g de carne de muslo de pollo (sin piel), cortada en trozos de unos 4 cm.
• 100 g de harina de trigo
• 100 g de almidón de patata
• 1 cucharadita de pimienta Gochugaru
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 2 huevos
• Aproximadamente 150 ml de agua
• 1 cucharada de cebolletas picadas
• Aceite para freír

1. En un bol, mezcla la carne con la marinada de gochujang.
2. En otro recipiente, mezcla la harina, la maicena, el chile gochugaru, el pimentón dulce, los huevos y el agua hasta obtener una masa similar a la de las tortitas.
3. Reboza el pollo en la masa y fríelo en abundante aceite caliente hasta que esté ligeramente dorado. Luego, escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente y vuelve a freírlo hasta que esté dorado.
4. Espolvorea el plato terminado con cebolletas picadas.

SUGERENCIA: Este plato se sirve mejor acompañado de arroz precocido y kimchi.