Pastel de plátano y coco de Waffle.plantation
Otra idea para un babka de Pascua. Tras añadirle pulpa de plátano y leche de coco, el babka te encantará por su interior húmedo y suave. Gracias por esta deliciosa receta, Magda. plantación de gofres.
Número de raciones
9
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
75 min.
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 200 g Pulpa de plátano QF
- 200 ml leche de coco 16-18% BIO Kara
- 400 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 60 g de mantequilla derretida
- 60 g de cukru
- 30 g wiórków kokosowych
- 1.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- Cucharadita de polvo de hornear 1.5
COMO PREPARARSE
- Coloca la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, las hojuelas de coco y el cacao en polvo en un tazón. Mezcla bien.
- Incorpora los huevos, la mantequilla derretida, la pulpa de plátano y la leche de coco. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- Vierta la mezcla en un molde engrasado. Hornee durante 50 minutos a 170 grados Celsius. Decore el pastel con glaseado o azúcar glas.
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