Sushi maki con tomates secos y pimientos

• 200 g Arroz para sushi de House of Asia
• 2 cucharadas Casa del vinagre de arroz de Asia
• 3 hojas Casa de Asia Hojas de Nori
• 1 cucharadita Pasta de wasabi S&B
• 350ml de agua
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 pepino largo, cortado en tiras finas y largas.
• 1/2 pimiento naranja, cortado en tiras finas y largas.
• 8 rodajas de tomates secos en aceite, finamente picadas

Para servir:

• Salsa de soja premium para sushi House of Asia

1. Vierte agua en una olla. Coloca el arroz en un colador y enjuágalo bien con agua fría. Transfiere el arroz a una olla con agua y llévala a ebullición. Reduce el fuego y tapa la olla. Cocina el arroz al vapor durante 15 minutos.
2. Calienta ligeramente el vinagre y disuelve la sal y el azúcar. Viértelo sobre el arroz cocido al vapor y mezcla. Deja enfriar.
3. Coloca una hoja de nori sobre la esterilla. Extiende un tercio del arroz y presiónalo con la mano húmeda. A lo largo del borde más corto, añade tomates secos, pepino y pimiento.
4. Unta un poco de wasabi sobre el arroz. Enróllalo usando la esterilla como guía. Repite el proceso con el nori restante.
5. Corta los rollos en 6 trozos con un cuchillo humedecido en agua. Sírvelos con salsa de soja.