Maíz a la parrilla con salsa barbacoa

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¡Prueba esta receta de un clásico a la parrilla con un toque diferente! El maíz dulce y jugoso, combinado con el aroma ahumado de la salsa barbacoa, es la combinación perfecta que deleitará a todos los amantes de las comidas veraniegas al aire libre.

Número de raciones

Nivel de nitidez

LIGERAMENTE PICANTE

Tiempo de preparación

60 min.

Nivel de dificultad

FÁCIL

INGREDIENTES

2 mazorcas de maíz cortadas en trozos de 4 cm
1 litro de leche
1 chile, finamente picado
1 cucharadita de sal marina

Para servir:

Salsa barbacoa de Mississippi
Unas pocas hojas de cilantro
Sal marina al gusto

COMO PREPARARSE

Vierte la leche en una olla, agrega el chile y la sal. Añade el maíz y cocina hasta que esté al dente. Luego, escúrrelo sobre papel absorbente.
Precalienta la parrilla. Coloca el maíz seco en la parrilla y ásalo hasta que esté dorado.
Mientras tanto, vierte unas cucharadas de salsa barbacoa en un bol y mezcla el maíz cocido con ella.
Espolvorea todo con sal marina y hojas de cilantro fresco.

VERIFICACIÓN