Brochetas de pollo a la parrilla con salsa de yogur y mostaza.

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¡Date un capricho con estas jugosas brochetas de pollo! Acompañadas de una salsa picante de mostaza y estragón, este plato tiene un sabor intenso y un aroma delicioso. Puedes asarlas a la parrilla o al horno. ¡Prepárate!

Número de raciones

Nivel de nitidez

LEVE

Tiempo de preparación

25 min.

Nivel de dificultad

PROMEDIO

INGREDIENTES

2 cucharadas Mostaza de estragón Maille
500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos

Inmersión:

1 cucharada mostaza con estragón
2 cucharadas de yogur griego

Para servir:

1 lima, cortada en cuartos

CONSEJO: En lugar de pechuga de pollo, puedes usar muslo de pollo.

COMO PREPARARSE

Precalienta la parrilla.
Coloca el pollo en un bol y añade la mostaza. Mezcla todo y deja marinar durante 15 minutos.
Ensarta los trozos de carne en brochetas y colócalas en la parrilla precalentada. Asa durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta cada pocos minutos.
En un bol, mezcla la mostaza y el yogur hasta obtener una salsa homogénea.
Sirva las brochetas a la parrilla con la salsa y un cuarto de lima.

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