Arroz con yaca amarilla y crema de coco
La jaca es el último descubrimiento en la cocina vegana y vegetariana. Se puede usar para preparar muchos platos deliciosos y nutritivos. Nuestra sugerencia es una combinación de arroz jazmín, jaca y crema de coco. Este plato es fácil de preparar y solo toma 20 minutos. ¡Buen provecho!
Número de raciones
4
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
20 min.
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 565 g Yaca amarilla QF
- 200 g arroz (por ejemplo, jazmín)
- 100 ml Crema de coco Kara
- 2 cucharadas de miel
COMO PREPARARSE
- Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Abre la jaca y colócala en un colador, escurre la salmuera y córtala en cubos.
- Prepara la salsa: calienta la crema de coco y mézclala con la miel.
- En un bol grande, mezcla suavemente el arroz cocido con la jaca y la salsa de coco. Luego, sírvelo en tazones individuales.
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