Tarta de queso fría Raffaello
Para todos los amantes de los dulces de coco Cereza negra Preparó un postre excepcionalmente delicioso y sencillo: una tarta de queso fría con queso Raffaello. De textura cremosa y ligera, es perfecta para acompañar un café helado.
Número de raciones
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 400 ml leche de coco Kara lub Crema de coco Kara
- 500 g de yogur griego
- 100 ml de agua hirviendo
- 3 cucharadas colmadas de gelatina
- 10 cucharadas de azúcar en polvo (se puede usar eritritol o xilitol)
- 5 cucharadas de hojuelas de coco
- Para servir: Raffaello, hojuelas de coco, almendras blanqueadas
COMO PREPARARSE
- Disuelva la gelatina en agua hirviendo.
- Coloca la leche de coco, el yogur, el azúcar glas y las virutas de coco en un bol. Por último, añade la gelatina disuelta y ligeramente enfriada. Mezcla bien.
- Forra un molde desmontable de aproximadamente 18 cm de diámetro con papel de hornear. Vierte la mezcla y refrigera durante al menos 5 horas.
- Espolvorea la tarta de queso terminada con virutas de coco y decora con bolitas de Raffaello y almendras blanqueadas.
Consejo: puedes sustituir la gelatina por su equivalente de origen vegetal. agar
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