Sopa de calabaza con salsa de jalapeño verde

• 1 cucharada Salsa picante de jalapeño verde Casa De Mexico
• 200 gramos de zanahorias
• 250 g de calabaza
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 cucharadita de cilantro molido
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 600 ml bulionu warzywnego
• 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
• una pizca grande de sal

Además:

• 2 cucharaditas Salsa picante de jalapeño verde Casa De Mexico
• 3-4 rebanadas de tu pan favorito
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de semillas de calabaza
• 2 cucharadas de queso cheddar picado o rallado
• 2 cucharadas de crema agria

1. Corta las zanahorias peladas en rodajas, la calabaza en dados y el ajo finamente picado. Agrega las especias y cocina todo a fuego lento en mantequilla durante 5 minutos.
2. Luego, vierte el caldo y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Sazona con sal, pimienta y salsa picante Casa de México. Finalmente, licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Corta el pan en cubos y fríelos en aceite de oliva hasta que estén crujientes. Espolvorea con perejil.
4. Sirve la sopa en tazones. Acompaña cada porción con una cucharada de crema agria, queso cheddar, semillas de calabaza y salsa picante.