Salsa de sésamo con pasta de tahini
La salsa de sésamo es un delicioso aderezo para ensaladas elaborado con pasta de tahini. El delicado aroma del sésamo, combinado con jugo de limón y salsa de soja, realza los auténticos sabores orientales de los platos. También es un ingrediente esencial para el falafel o las hamburguesas de estilo oriental.
Número de raciones
2
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
10 min
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 150 g pasta de tahini
- 1 cucharada salsa de soja clara
- 1 cucharada aceite de oliva
- un vaso de yogur natural
- jugo de un limón
- una pizca de pimienta picante
- Dientes de ajo 2
- perejil
COMO PREPARARSE
1. Coloca el ajo, la pasta de tahini, el jugo de limón recién exprimido, el yogur natural y la salsa de soja en un recipiente.
2. Mezcla los ingredientes con una batidora. Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco de agua. Sazona la salsa con especias al gusto.
3. Servir en un bol, adornado con perejil y rociado ligeramente con aceite de oliva.
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