Rollitos de solomillo de ternera a la parrilla con salsa O'food

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coreano

Almuerzo

carne

verduras

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Descubre esta receta de un plato coreano a la parrilla. Los jugosos filetes de lomo marinados en una salsa bulgogi dulce y picante ofrecen un sabor único que deleitará tu paladar. Acompañar este plato con verduras a la parrilla es una idea perfecta para una reunión.

Número de raciones

Nivel de nitidez

PICANTE

Tiempo de preparación

25 min.

Nivel de dificultad

FÁCIL

INGREDIENTES

4 cucharadas Adobos para bulgogi de ternera a la barbacoa O'food
500 g de solomillo de cerdo o de ternera
hojas de lechuga romana
1 cebolla roja, cortada en tiras
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 pepino cortado por la mitad
1 zanahoria cortada en juliana
Unas ramitas de cilantro

COMO PREPARARSE

Envuelve el solomillo firmemente en papel film, de forma que parezca un caramelo, y colócalo en el congelador durante 3 horas.
Saca la carne del congelador, desenvuélvela y córtala en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Unta la carne por todos lados con la marinada y déjala marinar durante 30 minutos.
Precalienta una parrilla o plancha y cocina hasta que esté dorado. Transfiere la carne a una tabla, córtala en tiras y colócala en un tazón.
Lava y seca las hojas de lechuga, luego coloca en cada una verduras picadas, una porción de carne a la parrilla y cilantro. Después, enróllalas. Es una forma estupenda de servirlas en reuniones familiares o sociales.

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