Postre de calabaza con pulpa de mango
Este es un postre para un verdadero amante del otoño. La calabaza, realzada por su color naranja y el dulce sabor de la pulpa de mango, la aterciopelada crema de coco y el sabor especiado de la canela son una combinación excepcionalmente exitosa. No dejes de probar este postre de mientablog en casa.
Número de raciones
2
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
10 min
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 1 lata Pulpa de mango Alphonso 450 g Quality Food
- 2 cucharaditas Agar-agar Alimentos de calidad
- 100 ml Crema de coco Kara
- 250 g puré z dyni
- 2 cucharadas de azúcar de caña
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de hojuelas de coco
- 1 cucharada de virutas de coco
- ½ cucharadita de canela
- 2 cucharadas de pistachos sin sal
COMO PREPARARSE
- Mezcla el puré de calabaza con la pulpa de mango, el azúcar, la canela y el agar-agar en una cacerola. Calienta la mezcla una vez que hierva y retírala del fuego para que se enfríe.
- Vierta la crema en vasos llenos hasta tres cuartas partes y enfríe. Una vez cuajada, decore con crema de coco, virutas y chips de coco y pistachos. Espolvoree con canela.
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