Gelatina vegana de fresa con agar-agar
Esta deliciosa mermelada casera de fresas frescas es ideal para decorar pasteles y postres. También es perfecta para disfrutarla sola. Gracias a la adición de agar-agar vegetal, es apta para veganos. ¡Que la disfrutes!
Número de raciones
4
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
15
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 2 2,5-g agar
- 2 cucharadas azúcar de coco
- 3 cucharadas zumo de lima
- 500 g de fresas frescas
Para servir:
- Frutas de temporada
- hojas de menta fresca
COMO PREPARARSE
- Lava y quita el tallo a las fresas, luego colócalas en un recipiente alto. Agrega el azúcar y el jugo de lima y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca el puré de fresa en una olla, agrega el agar-agar y llévalo a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Vierta la mousse ligeramente enfriada en los moldes y colóquelos en el refrigerador durante unos 40 minutos.
- Sirva las gelatinas preparadas con fruta fresca de temporada y menta.
VERIFICACIÓN
PRODUCTOS RELACIONADOS
VERIFICACIÓN
RECETAS RELACIONADAS
PRZEPISY