Bol tailandés con pollo y salsa Ros Thai

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Un bol es un recipiente en el que puedes echar prácticamente cualquier cosa. Pero, ¿y si nos falta inspiración? ¡No hay problema! Siempre puedes contar con nuestra página web. Edyta Dydych Ros Thai Thai viene al rescate con una receta de un plato de pollo en salsa de ciruela dulce y salada.

Número de raciones

Nivel de nitidez

LEVE

Tiempo de preparación

20 min

Nivel de dificultad

FÁCIL

INGREDIENTES

Paquete Fideos Udon Frescos Casa de Asia
2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
Media botella Salsa de ciruelas tailandesas Ros
400 g de filete de pollo, cortado en dados
un mango mediano, en rodajas
un pepino verde cortado en rodajas
ensalada mezclada
cacahuetes, un puñado
sésamo
media cabeza pequeña de repollo morado cortada en tiras finas
1 cucharada grande de mantequilla de cacahuete
sal, pimienta, chile
un puñado de cilantro fresco
un puñado de menta fresca

COMO PREPARARSE

Sazona el pollo con sal y pimienta, y añade chile al gusto. Agrega mantequilla de cacahuete, el jugo de medio limón, salsa de ciruela y salsa de soja. Mezcla todo y fríe.
Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Coloca la pasta cocida en un bol, cúbrela con hojas verdes variadas y añade el pollo, la col, el mango y el pepino.
Espolvorea todo con frutos secos, semillas de sésamo, cilantro fresco y menta.

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