Alitas de pollo marinadas en salsa barbacoa galbi

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Descubre el auténtico sabor de la barbacoa coreana con el adobo original de O'Food. Alitas de pollo bañadas en una marinada agridulce a base de puré de frutas y salsa de soja fermentada naturalmente, que deja la carne increíblemente sabrosa y jugosa.

Número de raciones

Nivel de nitidez

LEVE

Tiempo de preparación

20 min

Nivel de dificultad

FÁCIL

INGREDIENTES

1 cucharadita Casa del Sésamo Blanco de Asia
80 g Adobos para galbi de ternera BBQ O'Food
12 alitas de pollo
1 cucharada de fécula de patata
2 cucharadas de harina de trigo
Ralladura de una lima
1/2 cucharadita de pimentón Gochugaru
1/2 łyżeczki soli
1 cucharada de cebolletas picadas
1/2 litro de aceite para freír

COMO PREPARARSE

Divide las alitas en 3 partes, reserva las alitas (puedes usarlas para preparar el caldo), quita la piel de las partes restantes, colócalas en un tazón y mézclalas con 40 g de adobo para galbi.
Mezcla la fécula, la harina, la ralladura de lima, el pimentón y la sal, y cubre el pollo con la mezcla. Fríe la carne en abundante aceite caliente hasta que esté ligeramente dorada. Retírala, escúrrela sobre papel absorbente y repite el proceso hasta que esté dorada.
Calienta la salsa galbi restante y mezcla las alitas con ella.
Espolvorea el plato terminado con cebolletas y semillas de sésamo.

VERIFICACIÓN