Fideos ramen 300g House of Asia

Introducido en la gastronomía japonesa por los chinos hace más de 100 años, el ramen se convirtió rápidamente en uno de los ingredientes más básicos y populares de la cocina cotidiana. Su nombre, derivado de las palabras japonesas "la" (tirar) y "mian" (fideos), refleja a la perfección el método tradicional de elaboración: estirar a mano largas hebras. Los fideos amarillos, extremadamente elásticos, son tradicionalmente un ingrediente del popular plato del mismo nombre. Este caldo japonés a base de verduras, con una variedad de carnes, pescados o vegetales añadidos, es un clásico hoy en día. Existen tantas recetas secretas como chefs: muchas regiones de Japón tienen sus versiones favoritas de ramen, pero prácticamente cualquier cocinero casero puede preparar su propia versión con sus ingredientes preferidos.